Cazane de tuica

Palinca, cunoscuta si sub denumirea de tuica (in maghiara palinka), constituie un distilat traditional romanesc obtinut din fructe, caracterizat prin continutul sau ridicat de alcool, ce provine din procesul dublei distilari folosind cazane de tuica. Aceasta bautura se realizeaza prin fermentarea alcoolica si distilarea fructelor carnoase, fie in prezenta, fie in absenta samburilor.

In ceea ce priveste echipamentele utilizate in procesul de productie, exista o gama variata de optiuni. Printre acestea, se numara cazanele de tuica ieftine disponibile in portofoliul nostru, precum si cazanele din inox si cele din cupru premium, care pot fi utilizate pentru a realiza distilarea. Pentru a obtine calitati superioare in produsul finit, recomandam sa folosit alambicurile noastre pentru procesul de distilare, care sunt echipate cu racitor, astfel cazanul de tuica poate asigura racirea adecvata a vaporiilor alcoolici.

Daca sunteti in cautarea unui cazan de tuica de vanzare, puteti alege dintre diferitele modele disponibile, precum cazanul pentru palinca sau altfel zis cazanul pentru rachiu. Acestea pot fi echipate cu diverse accesorii pentru a optimiza procesul, inclusiv cu un reductor care este echipat cu motor electric. Astfel amestecarea se pot executa manual sau electric cea ce poate fi util pentru a asigura o omogenizare adecvata a masei fermentate.

Daca doriti sa optati pentru variante mai moderne, puteti lua in considerare un cazan de tuica electric echipat cu motor. Aceste modele ofera avantaje precum usurinta in utilizare si controlul precis al procesului de distilare.

De-a lungul timpului, palinca a devenit parte integranta a traditiei romanesti, reprezentand aproximativ 40% din consumul total de bauturi spirtoase in tara si 75% din exportul acestora. In acest context, e important de mentionat ca cazanele comercializate respecta normele stricte ale Uniunii Europene, inclusiv reglementarile EC 1935/2004 privind produsele destinate utilizarii in industria alimentara. Componentele cazanelor noastre care vin in contact cu masa fermentata si vapori alcoolici sunt fabricate exclusiv din cupru electrolitic sau inox 430, asigurand astfel calitatea si igiena produselor finite.